- Secretos de la Abuela ofrece atún al natural y en aceite vegetal, en presentaciones de 170g
+SN.- El atún en lata es una rica fuente de proteínas, sin embargo, el contenido exacto que proporciona depende del tipo de pescado utilizado para su elaboración y los gramos de cada producto.
El valor proteico del atún enlatado depende de la subespecie utilizada, con variaciones que pueden oscilar entre los 20 y 30g por cada 100g de pescado, lo cual “es un aporte considerable”, según el dietista y nutricionista, Eduard Baladía, miembro de la Academia Española de Nutrición y Dietética. La institución afirma que, por ejemplo, si se trata de una lata de 80g, el contenido de proteínas puede ser aproximadamente de 20g, lo cual es “similar a un filete pequeño de pescado de entre 80 y 100g”.
De acuerdo con expertos, las proteínas son una fuente esencial de energía y son necesarias para: el funcionamiento de las células; formar y reparar tejidos de la piel, órganos, músculos y huesos; asimilar los nutrientes; controlar los niveles de azúcar en la sangre; regular el mantenimiento del pH; distribuir el oxígeno; entre otros.
Por ello, los especialistas recomiendan incorporar los enlatados de atún como parte de una dieta saludable, siempre que se consuma con moderación, debido a su naturaleza de alimento procesado.
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