Aunque muchas veces se la subestima como una “enfermedad silenciosa”, la diabetes tipo 2 continúa creciendo como una de las principales amenazas para la salud pública mundial. De acuerdo con el Dr. Manuel Sánchez, médico especialista en endocrinología, el excesivo consumo de azúcares simples y ultraprocesados constituye hoy uno de los factores de riesgo más relevantes en el desarrollo de esta enfermedad metabólica crónica.
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