- Este plato es uno de los más tradicionales y populares en la gastronomía texano y mexicana
+SN.- Cada 18 de agosto se celebra el Día de la Fajita, uno de los platos más tradicionales, populares y deliciosos de la cocina Tex-Mex, (texano – mexicana).
El nombre de Fajita proviene de la carne de falda o carne de faja con la que se preparaba originalmente en los ranchos de Texas. El plato es sencillo, y para celebrar este día de la Fajita, Frescarini te invita a preparar una cena mexicana en casa con la siguiente receta:
Sobre tortitas de maíz o de harina de trigo, calentadas en budare, sartén o a la parrilla, colocarles un relleno, compuesto de carne o proteínas (de ternera, res, cerdo, pollo, chorizos, chistorras, queso, tofu, etc..) y vegetales (pimentón, tomate y cebolla). Todo cortado en tiras o juliana, sazonados y usualmente salteados o asados hasta dorar, a la sartén o a la parrilla, y agregar el aderezo o salsa preparada de Frescarini. Luego se enrollan las tortitas, y se coronan con guacamole, o lo que la imaginación inspire.
Para disfrutar de un delicioso guacamole para esta receta TexMex, se necesita un aguacate, mitad triturado y mitad en cubos. Se mezcla ambos y aderezados con condimento de cebolla, ajo y perejil en polvo. Luego sazonar al gusto con sal y pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
Frescarini recomienda las salsas Arrabiata o la de Chorizo Picante, para dar a la preparación ese toque picante, propio de cualquier plato mexicano.
Para todos los gustos
Las salsas de la marca están hechas para soluciones rápidas y prácticas en su cocina, sin renunciar a la calidad y técnicas que preserven el sabor de lo hecho en casa.
Frescarini ofrece la más amplia variedad de sabores en salsas, deliciosas y prácticas: Tomate y Albahaca; Bolognesa; Napolitana, Pizza, Arrabiata (picante); Salchicha; Jamón. Además de presentar una novedosa combinación de sazón italiana, española y parrillera en sus preparaciones con Chorizo y Chorizo Picante. Con calidad gourmet todas combinan recetas tradicionales con fórmulas innovadoras, para complacer todos los gustos, con delicioso sabor de la gastronomía italiana.
Coordenadas
En la página web www.frescarini.com/ y en las redes sociales de @frescarinivzla en Instagram y Facebook se puede conocer más del portafolio de la marca, así como recetas y preparaciones con toda la línea de sus tradicionales productos con todo el sabor y la tradición italiana.
