En una noche que conjugó arte contemporáneo y alta gastronomía, la Galería Cequore ofreció una cena exclusiva en el marco de la exposición Los sueños no se borran del artista venezolano Paul Amundarain, una figura que ha sabido capturar la memoria urbana de Caracas a través de una obra que es tanto crítica como poética.
El evento, celebrado en un ambiente íntimo y cuidadosamente curado, reunió a coleccionistas, amantes del arte y entusiastas de la cocina sensorial. Cada plato servido por Caracas Catering fue concebido como una extensión de la obra de Amundarain, en diálogo directo con sus texturas, colores y símbolos. Desde una sopa fría de auyama con espuma cítrica hasta una paleta de cordero con ajoblanco de merey, la velada fue una experiencia multisensorial que invitó a los asistentes a “degustar” el arte.
La exposición, que estará abierta al público hasta el 10 de agosto en el Centro Cultural de Arte Moderno (CCAM), se divide en tres núcleos: Anarquía, Sueños de modernidad y Multiple Realities. Cada uno refleja distintas capas de la ciudad y del país, desde el caos urbano hasta los ideales perdidos de modernidad. “Cuando soñamos y despertamos, creemos que los sueños se desvanecen. Pero yo siento que se quedan ahí, almacenados en la conciencia”, explicó Amundarain durante la inauguración.
Cada plato servido por Caracas Catering fue concebido como una extensión de la obra de Amundarain | Imagen Cortesía
La cena fue también una oportunidad para conversar con el artista, quien reside entre Miami y Ciudad de México, pero mantiene un vínculo profundo con Caracas. Su obra, que combina arquitectura, escultura, collage y fotografía intervenida, ha sido expuesta en ferias internacionales y forma parte de importantes colecciones privadas.
El postre, una tartaleta de chocolate con praliné de avellana y galletas de chocolate blanco, cerró la noche con una nota dulce y reflexiva. Como en sus obras, cada elemento del menú fue una metáfora: del país, de sus fracturas, de sus sueños persistentes.
Cada elemento del menú fue una metáfora: del país, de sus fracturas, de sus sueños persistentes | Imagen Cortesía
La colaboración entre Cerquone Gallery, el CCAM y aliados como Caracas Catering, Bodegas Pomar y Minalba Sparkling, convirtió esta cena en un ejemplo de cómo el arte puede trascender el lienzo y convertirse en experiencia. Una noche donde los sueños, lejos de borrarse, se saborearon.
Coordenadas
Para más información sobre la exposición y los servicios gastronómicos, puedes visitar www.caracascatering.com o seguir a @caracascatering en Instagram.
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